Partyleiter/in

Partyleiter/in

CDD

100%

Juni - September 2026 (4 Monate)

Chef de Partie im Küchenteam, das Gerichte für das Restaurant FIVE, die Guarda Golf Lounge, die Bar Les Alpes, den Room Service, Bankette und Veranstaltungen zubereitet.

Wichtigste Aufgabe

Gerichte in Ihrem Fachgebiet zubereiten, kochen und präsentieren. Führen und schulen Sie jeden Halbkoch oder Commis, der mit Ihnen arbeitet. Unterstützen Sie den Souschef und den Küchenchef bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs. Sicherstellen, dass Sie und Ihr Team hohe Standards bei der Lebensmittelhygiene haben und die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften einhalten. Überwachen Sie die Portions- und Abfallkontrolle, um die Gewinnspannen zu erhalten.

Gesuchtes Profil

Erfahrung in der gehobenen Küche. Kreativ, aber auch streng und präzise. Schnell und effizient und mit einem Sinn für Details. Fähigkeit, Stress zu widerstehen und positive Einstellung. Ausgezeichnete kulinarische Fähigkeiten. Fähigkeit, angemessen zu delegieren.

Vorteile & Bedingungen

Uniformierung. Mahlzeiten. Rabatte in den Verkaufsstellen des Hotels. Die Möglichkeit, in einem netten Team von jungen Berufstätigen zu arbeiten, die sich für ihren Beruf begeistern. Vorzugstarife für Aufenthalte in Hotels, die Mitglied von Swiss Deluxe Hotels sind.

Guarda Golf Hotel & Residenzen

Guarda Golf Hotel & Residences ist ein Luxushotel, Mitglied der Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels, mit einer idealen Lage im Herzen von Crans Montana, einem VIP-Bergsportort in der Schweiz. Die Plätze des Golfclubs Crans-sur-Sierre, die Skipisten, Luxusboutiquen und Restaurants befinden sich nur wenige Schritte vom Hotel entfernt. Die Anlage ist im Sommer von Mitte Juni bis Mitte September und im Winter von Mitte Dezember bis Ende März geöffnet. Guarda Golf Hotel & Residences verfügt über 5 Gebäude mit insgesamt 23 Hotelzimmern, 6 Apartment-Suiten mit jeweils 3 Zimmern und 19 private Residenzen. Das Hauptrestaurant des Hotels FIVE bietet eine von der Levante inspirierte Küche mit einem Konzept des Teilens. Klassische Gerichte werden auch in der Guarda Golf Lounge, im Room Service und für Bankette angeboten. Das Guarda Golf Spa lädt seine Gäste dazu ein, entspannende Momente in einem Wellnessbereich zu verbringen, der über einen Pool, Jacuzzi, Sauna, Dampfbad, Fitness und mehrere Massageräume verfügt. Es werden Schönheitsbehandlungen mit den Marken La Colline und KOS Paris angeboten. Guarda Golf Hotel & Residences verfügt außerdem über : Konferenzräume für Veranstaltungen mit bis zu 120 Personen, Räume für private Abendessen, Bibliothek/Lounge, Privates Kino mit 15 Plätzen, Raucherraum, Billardraum, Ski & Golf Room, Kinderspielzimmer, Spa für Residenzeigentümer.

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